Шустрый Повар

Шустрый Повар
31 июля 2018

Рецепты от наших участников
Закуска из помидоров в медовом маринаде.
Автор: Света Гуагова
Закуска из помидоров. Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4шт среднего размера. 
Лук репчатый - 1 головка 
Для маринада: 
4 ложки растительного масла 
2 ст.л. лимонного сока(у меня 2 ст.л. яблочного уксуса) 
по несколку веточек петрушки, укропа, мяты. 
1 ч.ложка меда 
2 зубчика чеснока 
соль (по вкусу) 
острый перец по вкусу (я делала без него) 
Пол чайной ложки зернистой горчицы. 
Приготовление: 
Помидоры нарезать кружочками, лук - кольцами 
Приготовить маринад - чеснок пропустить через пресс, все ингредиенты перемешать хорошенько. 
Для маринования берем глубокую посуду с крышкой (я использую платиковый контейнер) 
Помидоры и лук уложить слоями 
Залить маринадом.изначально маринада не много, но помидоры дадут сок и все хорошо промаринуется. 
Мед заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится. 
Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два -четыре часа. Очень вкусно ! Приятного аппетита!!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария