Шустрый Повар

Шустрый Повар
18 июня 2018

КОЛБАСА!

1 кг куриного мяса 
200-300 гр шампиньонов, 
соль, 
черный молотый перец, 
2 зубчика чеснока, 
2 лавровых листика, 
1 ст. л майонеза. 
Оболочка для колбасы

Мясо нарезать небольшими кусочками ( если у вас филе, то будет лучше, если вы к нему добавите небольшой кусочек сала (около 100 гр) , без шкурки, иначе колбаска получиться сухая) 
Шампиньоны крупно порезать и 1 мин отварить. Чеснок мелко нарезать, лаврушку измельчить руками. 

Все продукты перемешать и оставить на 1 час мариноваться. 
Затем оболочку наполняем нашей начинкой, берём иголочку и делаем несколько проколов в колбаске.
Укладываем на смазаный маслом противень и при t 180 запекаем мин 40-45. 
Верх колбаски я смазывала сливочным маслом ( во время запекания) 
Вот и все, колбаска готова, очень вкусная
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария