Шустрый Повар

Шустрый Повар
7 мая 2018

Щавелевый суп

Состав:
500 г щавеля, 
1 небольшой свежий огурец, 
50 г зеленого лука, 
2 яйца, сваренных вкрутую, 
80 г обезжиренного мягкого творога, 
1 ст. л. нарубленной зелени укропа, 
соль, перец. 

Приготовление:
Щавель перебрать, промыть, отварить в подсоленной воде, остудить. 
Зеленый лук мелко порубить, мелко нарезать огурец, добавить крупно нарезанный белок и протертый через сито желток одного яйца. 
Суп заправить солью, перцем. 
Поставить в холодильник. 
Перед подачей на стол добавить обезжиренный мягкий творог (замена сметаны) и посыпать зеленью и добавить порезанное яйцо.

100 гр такого супа содержат всего 20 ккал: 
белки - 1,9 гр
жиры - 0,7 гр
углеводы - 1,2 гр
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария