Шустрый Повар

Шустрый Повар
23 октября 2017

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ 

Ингредиенты: 

- филе куриное 140 г 
- шампиньоны (в т. ч. замороженные) 200 г 
- лук репчатый 1 шт. 
- яйцо 2 шт. 
- цельнозерновая мука 50 г 
- разрыхлитель 1/2 ч. л. 
- молоко 0% 150 г 
- приправы, специи и соль по вкусу 

Приготовление: 

1. Готовится легко, ингредиентов не много. Приятно то, что его можно видоизменять по своему вкусу, главное, уловить принцип и пропорции. 
2. Прекрасно, если у вас уже есть отварная куриная грудка. Если нет, то ставьте ее вариться и в это время неспешно займитесь подготовкой теста и добавки к курице. 
3. Для начала включите духовку на 200 градусов. 
Добавка к курице готовится так: замороженные шампиньоны выложите на сковородку и не закрывая крышкой выпаривайте воду, по окончании этого процесса добавьте мелко порезанный лук, убавьте огонь, при необходимости добавьте каплю оливкового масла и потомите-обжарьте смесь. 
4. Тесто: яйца разбейте в большую миску, добавьте соль, перец, разрыхлитель, муку и молоко и взбейте до полного смешения ингредиентов. Тесто должно быть жидким. 

5. Теперь соберем все ингредиенты: в тесто переложим грибы с луком, отварное филе (оно уже должно быть готово), порезанное мелкими кусочками, при желании добавим сухие специи или сухую зелень. Еще раз тщательно перемешаем, выкладываем в силиконовую или тефлоновую форму (предварительно чуть промазав ее маслом) и ставим в духовку на 35-40 минут. 

Готовьте своим мужчинам правильные "тортики"!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария