Шустрый Повар

Шустрый Повар
4 сентября 2017

Салат с копченым лососем 

Микс салатных листов с ломтиками нежного копченого лосося с горчичной заправкой 

Микс салатов (айсберг, ромейн, руккола, лоло-россо) 100 грамм 
Лосось холодного копчения 80 грамм 
Свежемолотый черный перец по вкусу 
Томаты черри 10 шт 
Огурец свежий 1 шт 
Сыр пармезан 40 грамм 

Для заправки: 
Оливковое масло 50 
Сладкая горчица 20 
Лимонный сок по вкусу 

Салат нарвать и выложить в глубокую тарелку. Лосось нарезать ломтиками и выложить на листья салата 

Огурец нарезать кружками. 

Томаты черри нарезать пополам. 

А теперь делаем заправку: смешиваем оливковое масло, сладкую горчицу и лимонный сок. Взбиваем вилочкой в эмульсию. 

Поливаем заправкой наш салат. 

Режем стружкой сыр пармезан и посыпаем салат сверху. 

Перчим. 

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария