Шустрый Повар

Шустрый Повар
27 марта 2017

Куриный рулет с корейской морковкой.
Рецепт Ольги Романовой.
Для приготовления понадобится:
куриное филе - 1 кг
морковь по корейски - 200 гр
чеснок - 3 зубчика
яйцо сырое - 1 шт
соль и специи - по вкусу
Куриное филе вымыть,обсушить и пропустить через мясорубку или измельчить в блендоре
Затем в полученный фарш добавить яйцо,соль,специи, чеснок пропущенный через пресс и хорошенько перемешать до однородной массы
На столе расстелить фольгу,на фольгу выложить фарш в виде прямоугольника,примерной толщиной 1-1,5 см
На прямоугольник из фарша ровным слоем по всей поверхности выложить корейскую морковь и очень аккуратно с помощью фольги свернуть в плотный рулет,обернуть ещё в один слой фольги,чтобы в процессе запекания не вытекал сок и защипать концы
Отправить рулет в духовку при температуре 180 гр минут на 40-50 до готовности
Готовый рулет немного остудить,нарезать на кусочки и подать к столу с овощным салатом и картофельным пюре или вашим любимым гарниром
Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #ШустрыйПовар