Шустрый Повар

Шустрый Повар
15 февраля 2017

Картофельная запеканка с сыром и луком 

Ингредиенты: 

Картофель — 750 г 
Сливочное масло — 40 г
Лук репчатый крупный — 1 шт. 
Молоко — 100 мл 
Тертый сыр — 200 г 
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Соль и перец — по вкусу 
Помидор — 2–3 шт.

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов. Отварите картофель в подсоленной воде (15–20 минут). Пока варится картофель, растопите масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого состояния.
2. Добавьте молоко и готовьте практически до кипения. Слейте картофель и превратите его в пюре. Добавьте молоко с луком и сыра и горчицу и немного специй. 
3. Блюдо смажьте сливочным маслом и выложите туда картофельное пюре, насыпьте тертый сыр и слой нарезанный помидоров сверху. Выпекайте в течение 20–25 минут, пока сыр не запечется и не станет золотистого цвета.

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария