Шустрый Повар

Шустрый Повар
3 февраля 2017

Рецепты от наших участников
Винегрет с фасолью
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится: 
картофель - 2-3 шт 
свёкла - 3 шт 
морковь - 1-2 шт 
репчатый лук - 1 шт (салатный) 
огурцы солёные или маринованные - 2 шт 
фасоль консервированная - 1 банка (у меня красная) 
соль - по вкусу 
оливковое или растительное масло -для заправки 
горчица - 0,5 стол ложки (по желанию) 
зелень - небольшой пучок 
Я свёклу,морковь и картофель запекла в духовке,так в овощах сохраняются все полезные свойства и по вкусу они намного вкуснее. 
Свёклу вымыть и не снимая кожуру обернуть в фольгу и отправить запекаться в духовку,примерно на 1 час и более, температура 180гр 
Картофель с морковкой вымыть и поступить точно также как со свёклой,обернуть в фольгу и запечь в духовке,при температуре 180 гр минут 20-30 до готовности. 
Готовые овощи извлечь из фольги,остудить, очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками. 
Репчатый лук очистить и мелко нарезать 
Солёные огурцы нарезать на небольшие кубики 
Зелень мелко нарезать 
С консервированной фасоли слить жидкость и промыть её при помощи дуршлага или сита 
Все нарезанные составляющие перемешать,добавить горчицу,оливковое масло и перемешать 
Выложить готовый винегрет в салатник и украсить зеленью 
Приятного аппетита!!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария