Шустрый Повар

Шустрый Повар
2 февраля 2017

Рецепты от наших участников
Скумбрия запечённая с морковкой и луком в фольге
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится: 
скумбрия свежемороженая - 2 шт 
морковь - 1-2 шт 
репчатый лук - 1-2 шт 
растительное масло - для жарки 
соль и специи - по вкусу 
зелень для подачи 
Скумбрию вымыть,отрезать головы,плавники,вычистить брюшко и обязательно убрать чёрную плёнку (чтобы скумбрия не горчила) 
Натереть скумбрию изнутри и снаружи солью и специями 
Морковь и репчатый лук очистить,морковь натереть на крупной тёрке а репчатый лук мелко нарезать 
Обжарить морковь и репчатый лук помешивая до мягкости и лёгкого румяного цвета 
Брюшко каждой скумбрии нафаршировать зажаркой из моркови и лука 
На каждый кусочек фольги аккуратно выложить нафаршированную скумбрию и завернуть 
Запекать скумбрию в духовке при температуре 180 гр минут 30-40 до готовности 
Готовую скумбрию аккуратно извлечь из фольги и подать к столу украсив зеленью 
Приятного аппетита!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария