Шустрый Повар

Шустрый Повар
1 февраля 2017

Рецепты от наших участников
Филе индейки в сметанно- горчичном соусе
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится: 
филе индейки - 700 гр 
сметана - 5 стол ложек 
горчица - 1 стол ложка 
мука - 1 чайная ложка 
вода тёплая - 0,5 литра 
соль и специи - по вкусу 
растительное масло - для жарки 
зелень для подачи 
Филе индейки нарезать на порционные кусочки,отбить с двух сторон,посолить,поперчить и оставить мариноваться минут на 20-30 
Затем обжарить филе индейки на сильном огне с двух сторон до румяного цвета,я обжарила на сковороде гриль 
Приготовим соус:В тёплую воду добавить муку,сметану,горчицу,соль и специи,хорошенько перемешать,чтобы не было комков 
Переложить обжаренное филе индейки в сковороду с высокими бортиками или латку,залить соусом,накрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 40 и более 
Подавать украсив зеленью,как отельное блюдо или с любимым гарниром 
Приятного аппетита!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария