Шустрый Повар

Шустрый Повар
27 января 2017

Творожные оладьи с бананом и кокосом. 

Я к вам с рецептом вкуснейших оладий с творогом, бананом и кокосовой стружкой! Они - сама нежность и очарование :)) Отдалённо напоминают плотный запеченый чизкейк, а может это у меня фантазия разыгралась... Но присутствие творога в тесте создаёт такую мягкую сладковатую текстуру с румяной корочкой.. и аромат жаренного банана с кокосом по всей кухне! Эти оладьи стоят пристального внимания и скорейшего приготовления. Деткам придутся по вкусу, гарантирую. 

Вам потребуется: 

200 г пшеничной муки 
3 ст.л. кокосовой стружки 
1 ч.л. разрыхлителя 
3 ст.л. сахара 
0,5 ч.л. соды 
щепотка соли 
200 г мягкого творога (можно и диетического, и пожирнее - как вам угодно!) 
40 г сливочного масла 
150–200 мл молока 
2 крупных яйца 
2 банана 
растительное масло – для смазывания сковороды 

свежие фрукты и мед – для подачи 

Как готовить: 

1. Венчиком смешать муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, сахар, соду и соль. 

2. Творог комнатной температуры смешать с растопленным сливочным маслом, молоком и яйцами до однородности. 

3. Добавить жидкие ингредиенты к сухим, перемешать. 

4. Сковороду для выпекания смазать тонким слоем растительного масла. Выкладывать по 1 ст.л. теста. Сверху выложить, придавив, несколько кружочков тонко нарезанного банана. 

5. Когда нижняя часть пропечется, перевернуть оладью и придавить лопаткой. Выпекать еще 30 секунд до готовности. 

6. Подавать со свежими фруктами и медом. 

Оладьи достаточно сытные благодаря творогу, на завтрак - самое то :) 

Приятного аппетита! 

Автор: Аrx0nt 
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария