Шустрый Повар

Шустрый Повар
25 января 2017

Ароматный пирог с нежной кремовой заливкой. 

Мука пшеничная (может уйти чуть больше, а также + 2 ст.л. для заливки ) — 1.5 стак. 
Сметана (в тесто - 0,5 стак., в заливку - 1 стак. (это самый минимум, лучше взять больше) — 1.5 стак. 
Масло сливочное — 130 г 
Сода — 0.5 ч. л. 
Яблоко (кисло-сладкие) — 1 кг 
Яйцо куриное — 1 шт 
Сахар (в тесто - 0,5 стак., в заливку - 0,5 стак.) — 1 стак. 

Размягченное масло слегка растереть с сахаром, добавить сметану, соду и, постепенно всыпая просеянную муку, замесить тесто. Оно получается мягким, но к рукам не липнет. 
На дно смазанной формы выложить тесто, руками разровнять его, сделав небольшие бортики. 
Яблоки вымыть, обсушить, разрезать на тонкие дольки, удалив сердцевину и семечки. 
Нарезанные яблоки выложить на тесто и залить кремом. 
Крем: слегка взбить сметану, добавить растертое с сахаром яйцо и муку, размешать, чтобы не было комков и разошелся сахар. 
Выпекать до готовности при температуре 180 градусов мин. 40-45 
Готовый пирог остудить.

Автор: Людмила Семенюк
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария