Шустрый Повар

Шустрый Повар
23 января 2017

ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

- Капуста - 1/2 небольшого кочана.
- Помидоры - 2 крупных
- Перец сладкий - 1 крупный
- Морковь - 1 среднего размера
- Луковица - 1 крупная

Приготовление:

1. Шинкуем капусту соломкой, откладываем в сторону. Режем лук небольшими квадратиками.
2. Вместо масла используем воду - заливаем 1/4 стакана в сковородку, открываем средний огонь, кидаем лук. 3. Обжариваем минут 10, периодически помешивая.
4. Пока готовится лук, режем мелкими квадратиками морковку, перец и помидор.
5. Добавляем к луку капусту. Выливаем сверху еще пол стакана воды, все перемешиваем. Накрываем крышкой, тушим минут 20-30, изредка помешивая.
6. По истечении 20-30 минут добавляем к капусте морковь, помидор и перец. Перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим еще столько же, периодически помешивая.
7. Солим и перчим по вкусу

Приятного всем аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария