Шустрый Повар

Шустрый Повар
12 января 2017

БОЖЕСТВЕННЫЙ ТОРТИК 

Ингредиенты: 

- Мука — 500-550 г 
- Сахар — 200 г 
- Яйцо куриное — 2 шт. 
- Мед — 100 г 
- Сливочное масло — 100 г 
- Сода — 2 ч. л. 
- Вареная сгущенка — 400 г 
- Сливочное масло — 200 г 

Приготовление: 

1. Взбить яйца с сахаром. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить. 
2. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу. 
3. Добавить муку. 
4. Замесить тесто. 
5. Разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг. Раскатать. 
6. Выпекать при 170 °C 3-4 минуты. 
7. Обрезать круги по тарелочке. 
8. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем. 
9. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г). 
Взбить до однородности массы. 
10. Обрезки измельчить в блендере в крошку. 
11. Смазать корж кремом. 
12. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами. 

Торт просто тает во рту!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария