Шустрый Повар

Шустрый Повар
11 января 2017

Фрикадельки со спагетти 

Ну, тут просто мяу как вкусно! 

Что надо: 

Для фрикаделек: 

Куриный фарш — 500 г 
Орегано — 1 ст. л. 
Чеснок (натри) — 3 зубчика 
Перья зеленого лука (мелко наруби) — 2 шт.
Панировочные сухари — стак. 
Цедра лимона — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу 

Для соуса: 

Оливковое масло — 2 ст. л. 
Лавровый лист — 1 шт. 
Томаты в собственном соку — 500 г 
Паприка — 1 ч. л. 
Хлопья чили — ч. л. 
Орегано — 1 ч. л. 
Тимьян — 4 веточки 
Соль, перец — по вкусу 

Для подачи: 

Моцарелла — 100 г 
Пармезан — 50 г 
Спагетти (отварные) — 300 г 

Что делать: 

1. Предварительно разогрей духовку до 200°C. Смешай ингредиенты для фрикаделек в большой чаше. Слепи фрикадельки размером с мячик для гольфа, выложи на пергамент для запекания. 
2. В большой сковороде разогрей масло, добавь туда лавровый лист и сразу выкладывай фрикадельки, готовь их до золотистого цвета со всех сторон. 
3. Добавь томаты и остальные ингредиенты для соуса, хорошенько перемешай. Готовь в течение 5 минут и сними с огня. 
4. Посыпь моцареллой и пармезаном. Помести в разогретую духовку на 10 минут. 
5. Подавай горячими со спагетти! 

Наслаждайся! 
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария