Шустрый Повар

Шустрый Повар
5 января 2017

Детское меню - мясные корзиночки с картофелем и сыром

Из данного количества ингредиентов получается 5 корзиночек.
Фарш свино-говяжий - 200г
Лук - 1/2шт.
Чеснок(можно не класть) - 1долька( маленькая половину в фарш, другую - в начинку)
Булка(нарезка) - 1кус.
Соль - по вкусу
Для начинки:
Картофель отварной(средний) - 2шт.
Сыр - 30г
Сметана - 1ч.л.
Соль
Мякиш булки замочить в молоке, лук, чеснок очистить - мелко-мелко нарезать - все ингредиенты подмешать к фаршу, посолить, хорошо отбить, разделить на одинаковые части, выложить в формочки(у м еня силиконовые для мини кексиков), хорошо прижать, сделать бортики по всей высоте формочки.
Для начинки: картофель размять в пюре, натереть на мелкой терке сыр, добавить сметану, соль - все перемешать и заполнить массой мясные корзиночки.
Формочки установить на противень с водой, противень накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200градусов духовку - запекать минут 35-40, за 10 минут до окончания, фольгу снять, чтобы корзиночки чуть зарумянились. Готовые корзиночки переложить на блюдо подавать как самостоятельное блюдо, посыпать мелко рубленной зеленью, можно полить сметаной. Приятного аппетита!

Автор: Наталья Васильева

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария