Шустрый Повар

Шустрый Повар
20 декабря 2016

Салат на Новый 2017 год с виноградом 
(НИКАКОЙ КУРИЦЫ)


Простой и очень вкусный салатик, если вы хотите сделать его легким блюдом, просто замените майонез сметаной.

Ингредиенты:

крольчатина – 300 граммов;
яйца – 2 штуки;
сметана;
яблоки – 2 штуки;
виноград – 1 гроздь;
сыр – 100 граммов;
зелень, соль, перец, приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

Сварить мясо. Если крольчатина старая, ее следует предварительно вымочить, чтобы убрать неприятный запах. Желательно использовать молодую крольчатину. Мясо порезать на кусочки.
Сварить яйца, очистить, мелко порезать кубиками.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, вынуть сердцевину, нарезать кубиками. Чтобы кусочки фруктов не потемнели и дольше сохраняли эстетический вид, их необходимо сбрызнуть лимонным соком.
Виноград вымыть, оборвать с лозы. Желательно использовать сорт «Дамские пальчики» с маленькими ягодками.
На крупной терке натереть сыр.
Смещать все подготовленные ингредиенты, посолить, поперчить, заправить сметаной. Перед подачей на стол украсить зеленью.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария