Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Шустрый Повар » ЗАМЕНА ВЕТЧИНЕ: КУРОГРУДКА В МОЛОКЕ

ЗАМЕНА ВЕТЧИНЕ: КУРОГРУДКА В МОЛОКЕ
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки
- 1 л обезжиренного молока
- соль, любимые вами специи
Приготовление:
1. Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
2. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
3. Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.
4. После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.
Бутерброды получаются восхитительными!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Комментарий скрыт
ну и ну... вот это рецептик... попробую
Комментарий скрыт

Комментарий скрыт
Ничего подобного,делала уже несколько раз,замечательно получается
Комментарий скрыт
прокипеть в молоке 5 минут, потом снимать и плотно закутать (это называется "баня") этого достаточно для обеззараживания)
Комментарий скрыт
Сальмонелла погибает при 60 градусах. Но прокипятить думаю все же следует.
войдите, используя
или форму авторизации