Шустрый Повар

Шустрый Повар
10 ноября 2016

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:

- филе сельди - 2 шт. 
- грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана 
- шампиньоны - 300 г
- яйца вареные - 3 шт. 
- лук репчатый - 2 головки 
- морковь - 1 шт. 
- оливковое масло - 1 ст. ложка 
- зелень укропа - 1 пучок 
- зеленый лук - 1 пучок 
- сметана - 200 г 

Приготовление:

1. Филе сельди нарезать мелкими кубиками, смешать с орехами. 
2. Репчатый лук нашинковать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. 
3. Овощи соединить, обжарить на оливковом масле, не допуская изменения цвета.
4. Грибы отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать ломтиками.
5. Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубить. Лук смешать с укропом.
6. Подготовленные ингредиенты уложить в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой сметаной: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень. 

При подаче смазать салат оставшимся сметаной и посыпать рубленой зеленью.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария