Шустрый Повар

Шустрый Повар
11 октября 2016

ТВОРОЖНИКИ "ЧИСТЫЙ ВКУС".
#Рецепты от участников группы.
Автор: Наталья Андреева.
Нежнейшие творожники, без капли масла, без муки, без обжарки. Готовятся просто и очень быстро. А на вкус очень хороши, чистейший творожный вкус, извините за тавтологию))
Ингредиенты:
Творог (у меня 5%) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (если хотите сладкие, добавьте больше) — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный (под нож) — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Сода (на кончике ножа) — 1 щепот.
Приготовление.
Продукты желательно брать одной температуры. В чашу комбайна выложить творог, добавить яйца, соль и сахар. Пробить до однородности. Добавить крахмал с содой. Пробить еще раз. Выложить смесь по силиконовым формочкам, слегка утрамбовывая и ровняя край. Поставить в микроволновую печь на 3 минуты при мощности 800 Вт. (я ставила на 4 минуты 600 Вт). Дать постоять 2 минуты. Видно, как слегка поднялся творожник. Готовые творожники слегка выходят из формочек и становятся нежно-упругими. Возможно, понадобится чуть больше времени, микроволновки разные. Но добавлять время лучше понемногу, секунд по 20, и проверять. Пересушить крайне нежелательно.
Одинаково вкусно и в горячем, и в холодном виде.
#кулинария #ШустрыйПовар