Шустрый Повар

Шустрый Повар
18 сентября 2016

Рецепты от наших участников
СОУС ИЗ СЛИВ 
Автор: Марина Гармаш

Кисло-сладкий соус со специями,прекрасно подходит к мясным блюдам.Зимой это просто находка. 
Готовится из вполне доступных продуктов,да и к тому же очень быстро. 
Ингредиенты: 
слива-3 кг 
чеснок-200 гр(примерно 3 головки) 
острый перец(красный)-3 шт 
соль-2 ст.л 
сахар-200-250 гр 
хмели-сунели-1 ст.л 
смесь перцев горошком-0,5 ч.л 
Способ приготовления: 
-Сливу промыть,удалить косточки,измельчить на мясорубке вместе с чесноком и острым перцем(вместе с семенами) 
-Поставить на огонь,довести до кипения,добавить соль,сахар,хмели-сунели,смесь перцев(измельчить)в ступке 
-Варить помешивая 20-25 минут.Закатать.Укутать до полного остывания.Остроту соуса можно регулировать по своему вкусу(добавив меньше чеснока или острого перца) 

Вкусных заготовок!!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария