Шустрый Повар

Шустрый Повар
14 сентября 2016

ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
СУПЕР РЕЦЕПТ!!! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
по 50 мл водки и уксуса 9%
6 листов лавровых
4-5 зубчиков чеснока
по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком
по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа
по 2 ст.л. сахара и соли
1 ч.л. кориандра
огурцы, помидоры, кабачки - сколько поместится в трехлитровую банку

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В промытые и выдержанные в духовке или микроволновке банки выложить чистые сухие овощи. Предварительно на дно банок нужно выложить половину специй, разрезав зубчики чеснока на части. Сверху на огурцы с помидорами выложить кабачок и оставшиеся специи. Залить в банки кипящую воду, накрыть стерилизованными крышками, на 10 мин оставить, затем кипяток слить обратно в кастрюлю. В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, добавить водку и уксус, еще раз довести до кипения, залить овощи в банках этим маринадом, закатать крышками. Вверх дном перевернуть банки и до следующего дня оставить, укутав одеялом, затем поставить на хранение.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария