Шустрый Повар

Шустрый Повар
11 сентября 2016

Нежнейшие ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИЦЫ в сметанном маринаде
Сочные, вкусные, с легкой остринкой. Маринад из сметаны не дает куринным грудкам остаться сухими!

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Филе куриное — 3 шт
Сметана — 1/2 стак.
Карри — 1 ст. л.
Перец красный жгучий (без верха) — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь (1 см) — 1 ломт.
Соль

Филе порезать на кусочки.Чеснок и имбирь измельчить ножом. Добавить к ним карри, острый перец и соль. Добавить сметану и хорошо перемешать, можно пробить блендером.

Кусочки грудки сложить в пакет. Залить маринадом и хорошо перемешать слегка помяв пакет. Убрать в холодильник на 8 часов.

Кусочки курицы насадить на шампуры Forester - мясо на них "садится" идеально. Жарить на углях, периодически поворачивая шампуры и смазывая курицу оставшимся маринадом из пакета. Так она приобретет отличную корочку!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария