Шустрый Повар

Шустрый Повар
21 августа 2016

Рецепты от наших участников
Шоколадный кекс на варенье для двоих
Автор: Владислав Носик
Шоколадный кекс на варенье (миниатюрная версия) 

Ингредиенты: 
4 ст.л. сливочного масла 
60 г горького шоколада, мелко порубить 
Пол чашки варенья без косточек (малиновое протереть через сито) 
чашки сахара 
1 большое яйцо 
чашки + 2 ст.л. муки 
1/2 ч.л. разрыхлителя 
1/8 ч.л. соли 

Приготовление: 
1. Нагреть духовку до 180°С. 
2. В миске средних размеров растопить масло (в микро или на водяной бане) 
3. Форму 15 см в диаметре смазать маслом 
4. Всыпать шоколад в растопленное масло и хорошенько перемешивать до полного растворения. Затем добавить варенье, сахар, яйцо и ещё раз перемешать до однородности. В конце ввести муку с разрыхлителем и солью и замесить тесто. Долго не месить, иначе тесто будет тяжёлым и не поднимется как надо. 
5. Вылить тесто в подготовленную форму и поставить в духовку на средний уровень. Выпекать 40-50 минут. При проверке зубочисткой должны оставаться чуть влажные крошки. Полностью остудить на решётке перед употреблением.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария