Шустрый Повар

Шустрый Повар
6 августа 2016

Баклажаны по-корейски
на 100грамм - 27.99 ккалБ/Ж/У - 1.27/0.07/5.6

Ингредиенты:
Баклажан - 3 шт
Болгарский перец - 3 шт
Морковь - 1 шт
Красный молотый перец - 1 ч. л
Чеснок - 10 г
Винный уксус - 2 ст. л 
Кориандр - 1 ч.л
Зелень петрушки - по вкусу
Зелень укропа - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
Соль, перец - по вкусу 

Приготовление:
Нарежьте баклажаны тонкими брусочками, сложите их в миску, посыпьте солью. Оставьте на 4-5 часов. Налейте в сковороду масло, положите баклажаны, жарьте их до готовности. Измельчите зелень и чеснок, добавьте соль, перец. Добавить подсластитель. Кориандр и уксус, перемешайте смесь. Нарежьте тонкими полосками морковь и сладкий перец. Добавьте морковь к специям, затем перец. Перемешайте равномерно, добавьте обжаренные баклажаны. Перемешайте салат и уберите в холодильник на 20-24 часа. 

Приятного аппетита! 
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария