Шустрый Повар

Шустрый Повар
4 августа 2016

Лосось с кориандром

Филе лосося — 400 г
Соевый соус — 2 ст.л.
Мед — 2 ст.л.
Сок 1/2 лайма
Семена кориандра целые — 1 ч.л.
Красный острый перец
Семена кунжута

Делаем маринад - перемешиваем соевый соус, сок лайма, мед, молотый кориандр (раздробите семена в ступке помельче) и пеперончино (ага).
Режем рыбу порционными кусками и замачиваем в "соусе", минут на десять.
Посыпаем кунжутом и отправляем, прямо в маринаде, в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.
Самое главное в рыбе ее не пересушить, мы же знаем.

Вынимаем, плюс легкий салат (тут у меня просто мэш с помидорками черри) и все! Никакого масла.
Салат еще можно слегка сбрызнуть лаймовым соком.

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария