Шустрый Повар

Шустрый Повар
3 августа 2016

Лепешки с начинкой "Солнце Неаполя"
Автор: Инна Ермакова 

Если такое блюдо существует под другим названием - подскажите?Дочка назвала лепешки "солнышки", а начинка - как в запеканке по-неапольски. Вот и получились лепешки "Солнце Неаполя")))))
Тесто: 6 ложек раст. масла, щепотку соли, 15 столовых ложек (с горкой) муки залить 300мл кипятка. Замесить тесто (оно получается теплое и очень приятное). Разделить на 16 частей, раскатать одинаковые по размеру лепешки. 
Начинка: курицу (я брала 3 бедра - где-то 700г) отделить от костей, нарезать кусочками. Потереть 1 морковку, мелко нарезать большую луковку и пару перцев. Все обжарить, добавить зелень. 
Остывшую начинку выкладываем в центр лепешки, накрываем второй и закрываем края вилкой (как в чебуреках). Обжариваем на раст. масле. Получается 8 лепешек с начинкой. Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария