Шустрый Повар

Шустрый Повар
28 июня 2016

ТОМАТНАЯ ГОРЧИЦА

Такая оригинальная заправка будет по достоинству оценена любителями острых приправ. Самостоятельно приготовленная горчица прекрасно подойдет к мясным блюдам и запросто заменит магазинные аналоги.
Что понадобится:
помидоры – 1 кг,
лук – 100 г,
растительное масло – 30 мл,
9%-ный уксус – 1 ч. л.,
сахар – 50 г,
порошок горчицы – 10 г,
готовая горчица – 25 г,
черный перец – 2-3 горошины,
душистый перец – 2-3 горошины,
соль,
сито,
банки.
Процесс:
Вымытые помидоры нарезать дольками. Лук нарезать и обжарить на масле. 

Помидоры вместе с луком сварить до размягчения и протереть через сито. 

Добавить уксус, соль, сахар и варить до загустения, всыпать молотые пряности и варить еще 5 мин. 

Затем добавить горчицу, перемешать, разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать до остывания.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария