Шустрый Повар

Шустрый Повар
12 мая 2016

Фаршированная картошка «Турша».

Ингредиенты: 
- 5 крупных картофелин
- 250 г любого фарша
- 1 морковь
- 2 луковицы
- 1,5 ст. л. томатной пасты
- 2 ст. л. растительного масла 
- соль, чёрный молотый перец, душистый перец, чеснок

Приготовление. 
1. Картофель помыть, очистить. Вырезать середину, можно сделать это специальным ножом. 
2. Фарш посолить, добавить чеснок, чёрный и душистый перец. 
3. Начинить фаршем картофель, вместе с вырезанными серединками сложить его в кастрюлю, залить горячей водой и варить на слабом огне. 
4. В это время спассеровать лук и морковь, в конце пассерования добавить томатную пасту, немного воды. 
5. Когда картофель будет сварен до полуготовности, добавить пассеровку и тушить до готовности. 
6. Подавать с подливой и зеленью.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария