ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
4 января 2019

Торт "Шоколад на кипятке"

Простой и очень нежный тортик, который не оставит равнодушными ваших близких. Стоит попробовать!

Ингредиенты
Для теста:
мука 1,5 стак.
сахар 1 стак.
сода 1 ч. л.
разрыхлитель 0,5 ч. л.
какао-порошок 3 ст. л.
яйца 1 шт.
масло растительное 50 мл
молоко 0,5 стак.
вода 0,5 стак.
Для крема:
сметана 400 мл
сахарная пудра 200 г
ванильный сахар 10 г


Смешать сухие ингредиенты (мука, сахар, сода, разрыхлитель, какао). Смешать жидкие ингредиенты (яйцо, масло растительное, молоко). Все соединить, хорошо перемешать. Влить 0,5 стакана бурлящего кипятка. Перемешать. Сковороду разогреть (лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием), поставить маленький огонь и влить 1 черпак теста, распределить по сковороде и накрыть крышкой. Когда перестанет быть липким сверху – аккуратно перевернуть и выпекать еще секунд 30.

Снять корж на тарелку дырочками вверх, дать немного остыть. Сделать крем, смешав все ингредиенты, дать сахару раствориться в сметане. Смазать корж кремом, попутно выпекать следующие коржи и также смазывать их кремом. Сверху тортик можно украсить ягодами или залить шоколадной глазурью. Поставить на ночь в холодильник.