СПОРТ - ЭТО ЖИЗНЬ

Спорт - Это Жизнь
24 мая 2016

Сыр 5%

творог 2% - 1кг
0,5 молока 2,5% жирности
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
2 яйца
50 гр.слив.масла

Вскипятить молоко, растереть в нем творог и варить на медленном огне 10 мин помешивая. Откинуть в сито или дуршлаг, растопить в нем слив.масло, доб.соль, соду и варить 5 мин, постоянно помешивая, иначе пригорит.
Добавить туда 2 яйца и варить еще 3 мин, все хорошенького помешивая. Смазать форму слив.маслом, выложить туда сыр и убрать в холодильник.