Ôîòîñòðàíà » Èíòåðåñíûå ñòðàíèöû » Áóäü â ôîðìå » Workout | Áóäü â ôîðìå » ßïîíñêèé îìëåò ñ ðèñîì è êóðèöåé
ßïîíñêèé îìëåò ñ ðèñîì è êóðèöåé
Èíãðåäèåíòû:
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 ãîëîâêà
Êóðèíîå ôèëå — 300 ã
Ðèñ — 1/2 ñòàêàíà
ßéöî êóðèíîå — 3 øò.
Ñîóñ ñîåâûé — 6 ñò. ë.
Ñàõàð — 2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðåï÷àòûé ëóê î÷èñòèòü è íàðåçàòü òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè. Íà ñðåäíåì îãíå ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó è âëèòü â íåå øåñòü ñòîëîâûõ ëîæåê ñîåâîãî ñîóñà.
2. Êàê òîëüêî ñîåâûé ñîóñ íà÷íåò êèïåòü, áðîñèòü â ñêîâîðîäó ëóêîâûå ïîëóêîëüöà è ïîñûïàòü ñâåðõó ñàõàðîì. Ãîòîâèòü, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ, äâå-òðè ìèíóòû.
3. Òåì âðåìåíåì êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè — ñèëüíî èçìåëü÷àòü ìÿñî íå íóæíî, ãîòîâûå ëîìòèêè äîëæíû îñòàòüñÿ ñî÷íûìè è ïëîòíûìè.
4. Ïîëîæèòü êóðèöó â ñêîâîðîäó è ïåðåìåøàòü ñ ñîóñîì. Êîãäà ìÿñî ïîáåëååò ñ îäíîé ñòîðîíû, ïåðåâåðíóòü àêêóðàòíî ëîìòèêè è ïîòóøèòü åùå ïàðó ìèíóò. Êóðèíîå ôèëå ãîòîâèòñÿ óäèâèòåëüíî áûñòðî: ìàêñèìóì òðè-÷åòûðå ìèíóòû.
5.  îòäåëüíîé ìèñêå âèëêîé èëè âåí÷èêîì áûñòðî âçáèòü ÿéöà â îäíîðîäíóþ ñìåñü. Äîáàâëÿòü ñîëü ïðè ýòîì íå íóæíî — ñîåâûé ñîóñ, â êîòîðîì òóøèòñÿ ìÿñî, è òàê äîñòàòî÷íî ñîëîí.
6. Âûëèòü ÿè÷íóþ ñìåñü íà ñêîâîðîäó, ñòàðàÿñü ðàâíîìåðíî ïîêðûòü âñå ìÿñî. Íàêðûòü ñêîâîðîäó êðûøêîé è ãîòîâèòü îìëåò òðè-÷åòûðå ìèíóòû, íå ìåøàÿ, ïîêà ÿéöà êàê ñëåäóåò íå ñõâàòÿòñÿ.
7. Çåëåíûé ëóê èçìåëü÷èòü. Íà ñåðâèðîâî÷íóþ òàðåëêó âûëîæèòü ãîðêîé òåïëûé ðèñ, ñâàðåííûé íà ïàðó. Ñâåðõó íà ðèñ àêêóðàòíî âûëîæèòü îìëåò — äëÿ óäîáñòâà åãî ìîæíî ðàçäåëèòü ëîïàòêîé íà òðåóãîëüíûå ñåãìåíòû. Ïîñûïàòü îÿêîäîí èçìåëü÷åííûì çåëåíûì ëóêîì — è ïîäàâàòü ãîðÿ÷èì.
#ôèòíåñðåöåïòû@fitness.blog
âîéäèòå, èñïîëüçóÿ
èëè ôîðìó àâòîðèçàöèè