Workout | Будь в форме

Workout | Будь В Форме
30 ноября 2014

Лазанья со шпинатом - 145 ккал

500 г макаронных изделий плоской формы,
400 г помидоров,
300 г замороженного шпината,
1 луковица,
1 долька чеснока,
2 ст. л. рафинированного растительного масла,
250 г сметаны 15% жирности,
200 г сыра, молотый черный перец - по вкусу,
щепотка молотого мускатного ореха,
соль.

Макаронные изделия отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Лук нашинковать, чеснок измельчить и все вместе спассировать в растительном масле. Замороженный шпинат выложить на сковороду, добавить 2 ст. ложки горячей воды, накрыть крышкой и поставить на умеренный огонь, пока шпинат не разморозится. Затем снять с огня, немного остудить, смешать с подготовленными луком и чесноком, добавить 3 ст. ложки сметаны 15% жирности, 100 г натертого сыра, молотый перец, мускатный орех, соль, перемешать.

Помидоры нарезать небольшими кусочками. Отваренные макароны разделить на 3 части. В форму для выпечки выложить 1 часть макарон, равномерно распределив ее по дну, на них положить ровным слоем половину помидоров и начинку из шпината, потом выложить вторую часть макарон, снова помидоры, начинку из шпината. Закрыть слоем макарон. Сверху лазанью смазать смесью сметаны 15% жирности и тертого сыра (100 г сыра и оставшаяся сметана). Выпекать лазанью 30 минут при температуре 220 градусов по Цельсию.