Workout | Будь в форме

Workout | Будь В Форме
7 января 2019

Скрэмбл на завтрак от Гордона Рамзи

Ингредиенты:

Яйца – 6 шт.
Масло (сливочное) – 25 г
Сливки (крем-фреш) – 2 ст. л.
Лук (зелёный) – по вкусу
Перец – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Разбейте яйца в неразогретый сотейник или сковороду с толстым дном и добавьте холодное сливочное масло.
2. Поставьте сотейник на плиту и размешайте яйца лопаткой до однородной консистенции. Продолжайте перемешивать.
Через 1—2 минуты, когда яйца начнут «схватываться», снимите сковороду с огня и хорошо перемешайте яичную массу.
3. Снова верните на огонь буквально на несколько секунд и опять снимите, не переставая перемешивать, потому что скрэмбл продолжает готовиться в горячей сковороде.
4. Повторите так ещё раз. Добавьте соль, перец, крем-фреш и мелко нарезанный зелёный лук.
5. Подавайте скрэмбл на подогретом тосте.
6. Сливки или крем-фреш можно заменить на сливки или сливочный сыр.

Автор: the-challenger

#фитнесрецепты@ican