Workout | Будь в форме

Workout | Будь В Форме
23 января 2018

5 рецептов идеальных диетических запеканок на все случаи жизни!
Сохрани себе!

1. Овощная запеканка

Ингредиенты:

Небольшой баклажан — 2 шт.
Средний помидор — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Сыр сулугуни — 50 г
Молотый черный перец — по вкусу
Перец с лимонный ароматом — по вкусу
Сухие травы — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Все быстро и очень просто! Заранее разогреваем духовку до 230°С.
2. Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики.
3. Берем жаропрочную посуду и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками.
4. Вот и все, теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут.
5. Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха и украсить блюдо базиликом или петрушкой.

2. Диетическая запеканка с курицей, грибами и сыром

Ингредиенты:

Филе курицы — 200 г
Шампиньоны — 200 г
Тертый нежирный сыр — 30 г
Йогурт натуральный — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Яичный белок — 2 шт.
Перец черный, соль — по вкусу

Приготовление:

1. Курицу отварить так, как вы любите.
2. Шампиньоны отварить.
3. Все мелко порезать.
4. Яйцо взбить с белками, посолить.
5. Йогурт смешать с перцем и солью.
6. Все ингредиенты соединить, выложить в форму или формочки и запекать до готовности минут 30-40.
7. Посыпать тертым сыром, а затем снова отправить запеканку в духовку на несколько минут.

3. Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Йогурт натуральный — 3 ст. л.
Сыр нежирный — 75 г
Соль, перец — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Кабачок вымыть (молодые кабачки чистить не требуется), нарезать тонкими слайсами.
2. Кабачок разложить в огнеупорной форме.
3. В миске соединить яйца, йогурт, рубленую зелень, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
4. Яичной смесью залить кабачки. Сверху посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 190°C духовку до готовности.
5. Готовность можно определить по румяной корочке или проткнуть шпажкой, кабачки должны быть мягкими.

4. Запеканка из капусты с мясом

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 400 г
Куриный фарш (из филе) — 400 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Масло оливковое — для обжарки мяса
Соль, перец черный молотый — по вкусу

Для соуса:

Йогурт натуральный — 6 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Мука цельнозерновая — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Сыр нежирный — 50 г

Приготовление:

1. Белокочанную капусту нашинковать, обмять. Порезать лук, натереть на терке морковь, сыр. Обжарить лук, морковь, фарш, смешать с капустой.
2. Приготовить соус: взбить йогурт, яйца, муку и соль по вкусу до получения однородной массы.
3. Вылить соус в капусту с фаршем и перемешать.
4. Все выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и посыпать тертым сыром.
5. Готовить в режиме "Выпечка" 50 минут. После сигнала оставить на подогреве еще минут на 15.

5. Вкуснейшая овощная запеканка

Ингредиенты:

Цветная капуста — 300 г
Помидоры — 2-3 шт.
Сыр нежирный — 50 г
Сметана 10 % — 100 г
Яйцо вареное — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту отварить в подсоленной воде.
2. С помидоров снять кожицу, мелко нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке, перемешать, добавить рубленое яйцо и сметану, посолить, поперчить.
3. Выложить в форму для запекания цветную капусту, залить сметаной с сыром и помидорами.
4. Запекать в духовке при 150°С 10 -15 минут.

Приятного аппетита!

#фитнесрецепт@ican