Workout | Будь в форме

Workout | Будь В Форме
2 октября 2017

Отправляетесь за покупками? Напоминаем, что здоровое и правильное питание доступно каждому

БЕЛОК

Нездоровый выбор: сосиски, колбасы, ветчины, тем более «диетические» или «постные». Прочитайте, сколько в данных продуктах белка, сколько жира, оцените список пищевых добавок, внимательно посмотрите на ценник и постарайтесь стереть из памяти это все.

Небюджетный выбор: тунец ручного вскармливания, теленок или ягненок с альпийских лугов, белки из органических яиц с добавлением витаминов, тигровая креветка из королевской семьи.

Нормальный выбор:

Яйца. В одном яйце содержится 6 г белка.
Творог и молочные продукты. Нежирный творог в 100гр содержит 17-18 гр белка, в йогурте и кефире - около 4 гр.
Птица. Куриная грудка - рекордсмен по соотношению количества белка к количеству жира – на 170 гр мяса всего 3 грамма жира и около 40 гр белка.
Рыба. Белая рыба (минтай, путасу, треска или хек) содержит до 20 гр белка на 100 гр, красная рыба - лосось, например, содержит 30 гр белка.
Бобовые. В горохе содержится 22 г белка, в фасоли – около 25, в чечевице — 28.

ЖИРЫ

Нездоровый выбор: майонезы, маргарины, кулинарные изделия, жареная пища.

Небюджетный выбор: дорогие заморские масла, экзотические орехи, омега-3.

Нормальный выбор:

Яйца
Льняное, кунжутное, рапсовое, оливковое масло
Грецкие орехи и миндаль
Жирная рыба или полужирная (лосось, сельдь, макрель, скумбрия, минтай, хек)
Поскольку большинство необходимых жиров вы уже получаете в белковых продуктах, для полноты картины и здоровья вам надо отдельно добавить совсем немного, желательно что-то, содержащее полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты.

УГЛЕВОДЫ

Нездоровый выбор: белый сахар в любых формах, изделия из рафинированной муки.

Небюджетный выбор: киноа, черный рис и другие замечательные растения, экзотические фрукты.

Нормальный выбор: гречка, овес, ячмень и другие каши, местные сезонные фрукты и ягоды.

Знакомая с детства перловка ничем не хуже экзотических видов дикого риса, а стоит на порядок дешевле! Вы, конечно, можете и даже должны баловать себя разнообразием вкусов, когда есть возможность. Но это не должно быть отговоркой, что здоровое питание слишком дорого.

ОВОЩИ

Небюджетный выбор: Картофель La bonnotte, руккола, Черри и тп.

Нормальный выбор: все, что растет в вашей местности или привозится недорого в ваши магазины.

Об овощах следует сказать отдельно. Хотя идея подсчета КБЖУ хороша и полезна, но чтобы быть здоровее и красивее, надо поглощать не только сбалансированный макронутриентный состав, но и достаточное количество клетчатки (и кучу крутых фитонцидов). Запомните: овощей не бывает много!

#заметки@ican