Workout | Будь в форме

Workout | Будь В Форме
20 апреля 2016

Диетические котлеты из капусты

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 1 кг
Крупа манная — 1 стак.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Масло оливковое — по желанию

Приготовление:

1. Для котлет лучше брать не молодую капусту, а старую, то есть капусту прошлого урожая.
2. Нужно тщательно измельчить капусту. В чашу выложить нарезанную крупными кусками капусту и мелко порубить.
3. К измельченной капусте добавить манную крупу, соль, смесь перцев. Тщательно вымесить массу. Дать капустному фаршу настояться. За это время и капуста максимально выделит свой сок, и манная крупа разбухнет.
4. Из полученного фарша сформовать котлеты.
5. На раскаленной сковороде нагреть оливковое масло, обжарить котлеты буквально по несколько минут с каждой стороны.
6. Обжаренные котлеты из капусты сложить в кастрюлю или жаровню, смазать любимым соусом и потушить в течение 10 минут.

Приятного аппетита!

#фитнесрецепты@ican