Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
20 марта в 12:32

Маринованная #свёкла по-польски

Для приготовления понадобится:

• свёкла - 2 кг.;
• корень хрена - 25 гр.;
• сахар - 100 гр.;
• вода - 250 мл.;
• лимонная кислота - 20 гр.;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Вымытую свёклу отварите в течение 45 минут, охладите, очистите и натрите на крупной тёрке.
2. Хрен очистите и пропустите через мясорубку.
3. В стакане воды разведите лимонную кислоту, добавьте сахар и соль.
4. Залейте этим раствором свёклу и хрен и перемешайте.
5. Разложите готовую массу по банкам и стерилизуйте: 0,5 л банки – 15 минут, 1 л – 25 минут.
6. Закатайте.

#закрутки, #заготовки, #консервация