Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
2 января в 08:31

Вишневое варенье с косточками.

На 2 банки по 0,7 л:
- 1 кг вишни
- 1 кг сахара
- сок 1/2 лимона

Приготовление:
1) Сварите сироп из сахара и 100 мл воды. Залейте сиропом ягоды и оставьте на 4 часа.
2) Сироп слейте в кастрюлю, добавьте лимонный сок, доведите до кипения и опять залейте им ягоды. Оставьте еще на 4 часа.
3) Поставьте ягоды с сиропом на огонь и варите 5 минут, периодически снимая пену. Дайте остыть, после чего снова доведите до кипения и варите до готовности.
4) Варенье разложите по чистым банкам, закройте крышками и уберите в темное сухое прохладное место.