Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
7 декабря в 16:33

Жульен с курицей и грибами

Ингредиенты:
Филе куриное - 400гр
Шампиньоны - 300гр
Сыр - 150гр
Сливки 20% - 200мл
Лук - 200гр
Масло раст - 2 ст.л
Мука -1 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Зелень для украшения

Приготовление:
Отварить куриное филе и нарезать небольшими кусочками.
Лук мелко нарезать и обжарить с крупно нарезанными грибами.
После того, как выпарится влага из грибов, посолить, поперчить и добавить курицу. Готовить 5-7 минут.

Муку обжарить на сковороде и добавить сливки. Полученную смесь добавить к курице с грибами , перемешать и тушить 2-3 минуты после закипания на слабом огне.

Выложить в кокотницу полученную массу и посыпать сыром.
Поставить кокотницы в горячую духовку и запекать в духовке при 180С 7-10 минут ( в зависимости от вашей духовки).

Приятного аппетита!