Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
26 ноября 2024

Дольки-помидорки на зиму

Помидоры ( лучше брать плотные сорта),листья хрена, листья смородины, зонтики укропа, чеснок, лук, лавровый лист, перец горошком ( можно и сладкий болгарский перец добавить, кто любит).

Заливка: на 1 литр воды- 1 столовая ложка соли с горкой, 3 ст л сахара, 1чайная ложка уксуса 70% - в кипящую воду, перемешать, пусть покипит немного.

Мытую банку обдаю кипятком - так я стерилизую. На дно специи, потом помидоры. Залить кипятком, пусть постоит, слить. Потом заливаем заливкой, укатать, перевернуть и под шубу до остывания.