Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
вчера в 04:56

Солим скумбрию
Супер быстро!

Этим способом солит скумбрию мой папа

Поделился с нами, теперь это наша палочка выручалочка к праздникам.

Всего лишь за 2 часа получается невероятно вкусная рыба!!! А продукты нужны самые простые и доступные, не считая самой рыбки разумеется

Понадобится
Скумбрия - желательно крупная, у нас 1 рыбка вытягивает более, чем на 400 гр.
Соль - 3,4 столовые ложки (рыба возьмёт столько, сколько ей надо)
Сахар - 1 столовая ложка
Перец черный молотый - 1 чайная ложка

Приготовление
Рыбку чистим и режем
В отдельной емкости смешиваем соль, сахар и перец
Щедро обваливаем каждый кусочек рыбки в сухой полученной смеси и убираем на 2 часа в холодильник
Промываем рыбу под проточной водой
Готово!

Приятного аппетита!