Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
вчера в 16:40

Если за окном холодно и пасмурно, то это отличный повод побаловать себя и свою семью вкусным, ярким САЛАТОМ СО СВЕКЛОЙ, КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

3 свёклы
1 морковь
200 гр куриного филе
100 гр твёрдого сыра
6-7 шт чернослива
2-3 зубчика чеснока
горсть грецких орехов
майонез

Свеклу и морковь отварить, остудить и почистить.

Куриное филе посолить, натереть чесноком и обжарить на растительном масле до готовности. Переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Нарезать на небольшие кусочки.

Свеклу натереть на тёрке, если свекла очень сочная, то лучше сок отжать, чтобы салат потом не поплыл. Добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, перемешать.

Натереть на тёрке морковь и сыр, вместе их перемешать.

Орехи измельчить, чернослив промыть и нарезать.

Салат собирать слоями. Удобнее это делать с помощью кольца.

На дно тарелки выложить половину свёклы с чесноком и майонезом. Затем выложить курицу, посыпать грецкими орехами, смазать майонезом.

Далее выложить морковь с сыром, смазать майонезом. Поверх разложить чернослив.

Последним слоем будет оставшаяся свекла. По желанию можно украсить укропом, зеленым луком или измельченными грецкими орехами.

Салат поставить в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!