Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
3 ноября 2024

Дыня в ванильном сиропе на зиму

Ингредиенты:
- половина небольшой дыньки;
- 1 ст. сахара;
- 1 ч. л. ванилина;
- цедра половины лимона.

Приготовление:

Дынную мякоть нарежьте на небольшие кусочки, удалив семена и срезав кожуру.

Банки помойте и простерилизуйте, крышки обдайте кипятком.

Дынные кусочки сложите в банку аккуратно, не приминая.

Обдайте лимон кипятком и натрите цедру с половины на мелкой терке.

Вскипятите воду и залейте кипятком дынные кусочки.

Накройте крышкой, оставьте на 10 минут.

Слейте через 10 минут воду обратно в кастрюльку, добавьте лимонную цедру, сахар и ванилин. Кипятите.

Варите после закипания 3-4 минуты. Снимайте с огня и наполняйте банки.

С помощью закаточного ключа закрутите крышки, переверните банки.

Через двое суток уберите в место хранения.