Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
13 октября в 20:34

#Салат из кабачков

Для приготовления понадобится:

• кабачки - 6 кг.;
• сахар - 7 ст.л.;
• соль - 3 ст.л.;
• чеснок — 100 гр. (измельчить);
• зелень - по вкусу;
• уксус - 300 мл.;
• растительное масло - 0,5 л.

Из данного количества получается 6 литровых банок.

Приготовление:

1. Кабачки порезать кубиками, добавить все ингридиенты.
2. Проварить 20 минут
3. За 5 минут до конца варки добавить резаную зелень — укроп, петрушка. Кол-во зелени на Ваш вкус. Я кладу по парочке средних пучков каждого вида. Если любите кинзу — можно и ее добавлять.
4. Сложить в стерилизованные банки и закатать стерилизованными крышками. Укутывать не надо.

#закрутки, #заготовки, #консервация, #кабачки