Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
1 октября в 12:46

Морковь, маринованная по-болгарски

Для маринада на 1 литр: соль — 30 г , сахар — 60-70 г

Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками толщиной до 1 см или брусочками на всю длину на 6-8 частей. Опустить в кипящую воду на 3-4 минуты. В каждую литровую банку налить 100 мл 9% уксуса, 200 мл растительного масла, уложить морковь и 60 г чеснока, зёрна горчицы, розмарин или укроп и другие специи по вкусу. Залить горячим маринадом, стерилизовать 15 минут, закатать.