Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
9 июля в 00:39

Котлетки запечённые с молочным соусом
Сочные, ароматные и практически ПП

Вам понадобится:
Фарш куриный или любой другой 800 гр
Яйцо куриное 1 шт.
Сметана 3-4 ст.ложки
Сухари панировочные 3-4 ст.ложки.
Укроп свежий или замороженный.
Соль 1 ч.л., чеснок сухой, перец ч.м.
Все ингредиенты соединить и тщательно перемешать, дать немного постоять.

Молочный соус:
Молоко 1 стакан
Масло сливочное 30 гр
Мука пшеничная 2 ст.л. с горкой
Соль, мускатный орех ( если есть)

Приготовление: муку пассеруем на разогретом сливочном масле, добавляем молоко и венчиком тщательно вымешиваем, чтобы не было комочков. Прогреваем на маленьком огне до загустения 1-2 минуты ( как сметана должен быть соус).

Противень застелить пергаментом или фольгой, разложить котлетки ( у меня 12 шт), в середине каждой котлетки сделать углубление, можно стакан поставить и слегка придавить. В каждое углубление налить соус. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах минут 20.( Фото в галерее).

Это бомба. Нравится и детям и взрослым. Готовится очень просто.

Приятного аппетита!