Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Кулинарные рецепты » МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ
![МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ .ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста белокочанная - 2,5 кг Морковь - 700 г Чеснок - 4 ...](https://i07.fotocdn.net/s219/31ee9abe1106ed77/public_pin_m/3005522967.jpg)
![МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ .ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста белокочанная - 2,5 кг Морковь - 700 г Чеснок - 4 ... - 2](https://i07.fotocdn.net/s219/0c93119a15905468/public_pin_m/3005522968.jpg)
![МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ .ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста белокочанная - 2,5 кг Морковь - 700 г Чеснок - 4 ... - 3](https://i07.fotocdn.net/s219/ac6756b60d5f660e/public_pin_m/3005522969.jpg)
![МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ .ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста белокочанная - 2,5 кг Морковь - 700 г Чеснок - 4 ... - 4](https://i08.fotocdn.net/s219/2ccefd166a9e4ac2/public_pin_m/3005522970.jpg)
![МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ .ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста белокочанная - 2,5 кг Морковь - 700 г Чеснок - 4 ... - 5](https://i08.fotocdn.net/s219/832df7bf683c0d63/public_pin_m/3005522971.jpg)
![МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ .ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста белокочанная - 2,5 кг Морковь - 700 г Чеснок - 4 ... - 6](https://i08.fotocdn.net/s219/004cdf81a0881df3/public_pin_m/3005522972.jpg)
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста белокочанная - 2,5 кг
Морковь - 700 г
Чеснок - 4 зубчика
Масло растительное - 100 мл
Уксус 9% - 100 мл
Вода - 1 л
Перец горошком - 12 шт.
Соль - 70 г
Сахар - 100 г
Гвоздика - 5 шт.
Лавровый лист - 4 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Чеснок порезать соломкой. Смешать овощи, не давить. Капусту утрамбовать в кастрюлю (у меня вошло все в 5-литровую кастрюлю). Воду вскипятить. Влить уксус, масло, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику. Дать немного остыть.
Залить маринадом. Поставить сверху тарелку и гнет (кастрюлю с водой). Дать настояться 10 часов при комнатной температуре. Затем, по желанию, переложить капусту вместе с маринадом в 3-литровую банку, как раз она вся туда вошла. Настоять капусту в холодильнике 12 часов.
войдите, используя
или форму авторизации