Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
23 июня в 04:40

Картофельные крокеты с сыром

Яйцо куриное 2 шт
сыр 100 г
Мука пшеничная 1 стак.
Картофель 5 шт
Сухари панировочные 100 г
Соль

1. Сварить картофель , протереть через сито

2. В протертый картофель добавить мелко нарезанный сыр, немного муки и 2 яичных желтка

3. Массу хорошо перемешать и слепить в виде шариков.

4. Яичные белки взбить вилкой

5. Шарики из картофеля панировать в муке, смочить во взбитом белке и обвалять в панировке

6. Крокеты жарить во фритюрнице при 170 °С до образования корочки.

Приятного аппетита!