Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
21 июня в 00:31

Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!

Эти сырно-кефирные лепешки порадуют хозяюшек, не располагающих большим количеством времени – они готовятся практически молниеносно, за считанные минуты.

Если вы на даче, а хлеб закончился, и при этом вы ждете гостей, и ни один магазин поблизости не работает, то приготовьте эти лепешки. Выручат они и в других ситуациях, которые могут быть самыми разными. В общем, этот рецепт стоит записать – он сослужит вам отличную службу не раз!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 150 г любого сыра по вкусу
- 2 стакана муки пшеничной
- 1 стакан кефира
- по 1/2 ч.л. сахара, соли и соды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5мин оставить смесь.

- На мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3мин руками.

- Разделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку.

- Обжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3мин.

- Подавать лепешки горячими, Желаем вам приятного аппетита от всей души!

- При желании, в конце замеса в тесто можно добавить «наполнители»: это может быть ветчина, зелень, колбаса и т.д.